Bariloche es un destino que sorprende en cada estación. Además de sus lagos, montañas y excursiones como el Cerro Tronador, la Isla Victoria o el Circuito Chico Bariloche, la ciudad también se ha convertido en la capital argentina de la cerveza artesanal.
La tradición cervecera en Bariloche nació con los inmigrantes europeos que trajeron sus recetas y técnicas. Hoy, visitar una cervecería es casi tan imperdible como recorrer el Bosque de Arrayanes o disfrutar del canopy entre los bosques andinos. Después de una jornada de excursiones, no hay mejor plan que una cerveza bien tirada con vistas a la cordillera.
Cervecerías imperdibles en Bariloche
Patagonia
Horario: todos los días de 12:00 a 00:00
Dirección: Circuito Chico, km 24.7
La cervecería Patagonia es un ícono en Bariloche. Ubicada en un punto panorámico del Circuito Chico, ofrece vistas impresionantes al Lago Moreno y a la cordillera. El complejo tiene diferentes espacios: salón principal, terraza, jardín, domos y un patio cervecero. Además de sus clásicos como Amber Lager o IPA, se pueden probar ediciones limitadas creadas en su planta experimental. La gastronomía incluye platos con impronta patagónica y opciones vegetarianas y sin TACC.
Manush
Horario: todos los días de 12:30 p.m. a 02:30 a.m.
Direcciones: una sede en el centro y otra en km 4 de Av. Bustillo
Manush es un clásico en el corazón de la ciudad. Reconocida por su ambiente joven y animado, es el lugar perfecto para cerrar un día de excursiones como Isla Victoria, el Bosque de Arrayanes o actividades de aventura como rafting y canopy. Ofrece una gran variedad de estilos, desde APA y Session IPA hasta Honey, con cervezas clásicas, estacionales y experimentales.
Blest
Horario: todos los días de 12:00 p.m. a 01:00 a.m.
Dirección: Av. Bustillo 3850
Fundada en 1989, Blest es la pionera de la cerveza artesanal en Bariloche y una de las primeras del país. Su nombre rinde homenaje al “brazo Blest” del lago Nahuel Huapi. La cervecería se caracteriza por elaborar con ingredientes naturales de la Patagonia, como frutos del bosque, miel y agua de deshielo. Es una parada obligada para quienes buscan tradición y autenticidad.
Berlina
Horario: todos los días de 12:30 p.m. a 12:30 a.m.
Dirección: Av. Exequiel Bustillo 11750
Berlina, fundada en 2004 por los hermanos Ferrari, es una de las cervecerías más premiadas de Argentina y Sudamérica. Sus cervezas han recibido medallas nacionales e internacionales, y su maestro cervecero estudió en Berlín, lo que la conecta con la tradición alemana. Innovaron con la primera IPA argentina y hoy producen desde Golden Ale hasta Foreign Stout. Su local sobre Bustillo es ideal para combinar con el Circuito Chico Bariloche.
Wesley Brewery
Tiene dos sedes en Bariloche:
Wesley Brewery – Fábrica y Tap Garden
- Horario: todos los días de 01:00 p.m. a 09:00 p.m.
- Dirección: Av. Exequiel Bustillo 15500
Downtown Pub Wesley Brewery
- Horario: todos los días de 12:30 p.m. a 02:00 a.m.
- Dirección: 20 de Febrero 451 (Casa 1)
Wesley Brewery es una cervecería barilochense que combina tradición y creatividad. Produce cervezas con agua de deshielo del Cerro Campanario y lúpulos patagónicos, y se distingue por su compromiso con la sustentabilidad. Sus estilos más reconocidos son la APA y la Porter, ambas premiadas a nivel nacional.
El Tap Garden, rodeado de naturaleza, invita a degustar más de 10 variedades de cervezas junto a platos regionales en un ambiente rústico con jardín y vistas al lago. Su bar céntrico, el Downtown Pub, ofrece más de 20 variedades y una propuesta gastronómica en pleno corazón de Bariloche.
Tours cerveceros en Bariloche
Si preferís vivir la experiencia con todo resuelto, existen tours que combinan cerveza, paisajes y cultura local:
Circuito Chico + Cervecería Patagonia: naturaleza y cerveza en un mismo día.
Bariloche Beer Experience: incluye Wesley, Patagonia y Gilbert.
Beer Tour: recorre Berlina, Patagonia y Gilbert.
Cómo combinar excursiones y cervezas
- Una pinta fresca después de visitar el Cerro Tronador y el Ventisquero Negro.
- Brindar en el centro tras navegar hacia Isla Victoria y el Bosque de Arrayanes.
- Terminar el Circuito Chico Bariloche en la cervecería Patagonia, con vistas únicas al Lago Moreno.
- Disfrutar de un ambiente relajado tras un día de canopy, trekking o rafting.
Cómo combinar excursiones y cervezas
Conocer las cervecerías de Bariloche es vivir una parte esencial de su identidad. Cada una ofrece un estilo distinto: desde la tradición de Blest hasta la innovación de Berlina, pasando por los paisajes de Patagonia y la energía de Manush.
Ya sea con un tour cervecero o por cuenta propia, combinar estas paradas gastronómicas con las mejores excursiones en Bariloche asegura un viaje completo, donde naturaleza, aventura y sabores se encuentran en un mismo destino.
